olga74ru: (Default)
    Праздник вчера прошел на высоте. Впрочем, как обычно. :)
    Мамин стол в этот раз был выдержан в восточном стиле - баурсаки, чебуреки, манты, плов... Единственными отступлениями были - картофельные лепешки, котлетки (это, как вы понимаете, для меня) и торт Эстерхази(это была бомба, впервые торт ушёл весь).

Итак... )


Прекрасно посидели. Всё, как я люблю! :)
olga74ru: (Default)
    Я вообще к жареному с детства не приучена. Всегда в доме всё варили, тушили и пекли... И
именно запекание я сейчас нередко практикую при приготовлении горячего. Причем запекаю на "подушке", что минимизирует количество телодвижений и гарантирует вкусный, сочный, ароматный гарнир. И да, так жира значительно меньше, а я его недолюбливаю.

Разное и с разным гарниром. Много... )

olga74ru: (Default)
    Большое вам спасибо за поздравления, друзья. Папа их все обязательно прочтет, так как теперь у него имеется персональное для этого устройство. :)
    Я же вам, как обещала, покажу от чего вчера ломился стол. Даже не знаю, что было самым вкусным? Печеночный блинник или сациви, классические голубцы или изумительный картофельный салат...

Смотрите сами... )

olga74ru: (Default)
    Если в сумке-холодильнике маринуется мясо, а лес полон грибов и ягод, то стол ваш затмит все рестораны мира. Пусть сервирован он будет при этом и по простому. Сосновый воздух и чистое красивое озеро рядом довершат дело.



Вот так... )

olga74ru: (Default)
    Последний пост об этой поездке. Последний, но самый вкусный и расслабленный.
    Все эти тропки, дорожки, вековые сосны расслабляют не хуже пальм, а сосновый воздух - не хуже коктейлей.


Верьте мне... )

olga74ru: (Default)
В очередную годовщину свадьбы мы ничего не нарушили.
Тот же салатик, нарезанный мужем с утра.
И мясо, запеченное на углях, днём. Ну, разве что, в маринад для мяса, помимо лука, и приправ, я долила грамм 150 белого сухого.

Как мы любим... )

olga74ru: (Default)
...Сегодня нашей семье. Мы отбыли в леса.
Пусть там сыро, дико и комары, но нам так милее.
У нас всё нужное - с собой. А вам мы привезем сосновый запах, дымные куртки, и много-много красивых фоток (я надеюсь).
Не шалите тут.

Наши планы... )

olga74ru: (Default)
    Прикупила эти красные ягоды "уксусного дерева", ибо шашлычный сезон, не смотря на похолодание и дожди, надвигается неумолимо.
    А теперь расскажите мне, люди добрые, как вы этот сумах используете?
    Самый вкусный способ хочу.

Я вычитала... )

olga74ru: (Default)
                                                                                             Были и котлеты,
                                                                                             Были голубцы.
                                                                                             Все мы их не съели,
                                                                                             Хоть и молодцы...
Мы действительно старались, как могли, но всё равно ещё неделю есть будем.

Позавтракали? Тогда заходите оценить изобилие... )


Эх, было бы здорово, еслиб жизнь была в такую вот полоску...
olga74ru: (Default)
   Эх, хорошо, что я на сегодня пост-ответ не обещала. Сказала, что будет "на днях", и была права. Ибо, денёк рабочий сложился напряженнейший. А завтра вы на природу разъедитесь... но я всё равно завтра напишу, пусть будет.
   Возвращаясь домой, решили мы с мужем заехать в "номерную" пельменную. Захотелось с устатку. У нас в городе, есть сеть пельменных "Патриот", давно и весьма популярных в народе.

Причины популярности понятны... )


Так и закончилась рабочая неделя...у меня, муж то все выходные работает, подписи какие-то меняет - каторга.
Так что завтра я - пост пишу и полосатый манник пеку (идея у меня).
olga74ru: (Default)
                                                                                                                                                треть колобка и чиполлино,
                                                                                                                                                три поросенка юных лет,
                                                                                                                                                все посолить, смешать, нажарить
                                                                                                                                                котлет
                                                                                                                                                © лыжа

Беседовали на днях с мамой, обсуждали меню на 1 мая... )

olga74ru: (Default)
    Старожилы знают, что есть в нашей семье "зеленая тарелочка" и не одна, на которую частенько перепадает что-то вкусное. Не всё ей, конечно, так как есть у нас и синяя, и терракотовая, и красная, но...зелёная явно фаворитка. И, когда анализируешь эту выборку, интересная складывается картинка. Предлагаю рассмотреть подробности (были явные кулинарные порывы)...

Итак, за полгода... )

olga74ru: (Default)
    "Мряррр! Спрашиваешь?! Конечно, буду!" - отвечает кот и рысью мчится ко мне, спрыгнув со своей батареи.
    Такой вот утренний диалог сегодня был у нас. Причем, спрашивая, я стояла к нему спиной, соскабливая сметану со стенок стаканчика, и назвала его отнюдь не по имени. Но он всё понял.
    Я уже даже не удивляюсь. Знаю, кот всё понимает дословно. А муж хихикает от компьютера. Этот кот... его бы к нам на работу, он поумнее многих тамошних пользователей будет.

А вчера вечером он участвовал в разделке палтуса... )


olga74ru: (Default)
    Муж не велел про эту колбасу писать. Сказал, что нам самим мало, и цены тогда поднимут, и вообще..."твоим френдам это неинтересно, они иногородние".
    А я решительно заявляю - "Долой тиранию и деспотизм!" и говорю вам, что это самая вкусная печеночная колбаска по-домашнему из тех, что мне довелось съесть за свою, не такую уж короткую, жизнь.

О колбасе и кошачьей настойчивости... )

olga74ru: (Default)
    Пока вы загадку разгадываете, я вам про основное блюдо 8 марта расскажу. Панакота, она ведь только к вечеру застыла, поэтому не она была главной героиней стола. Главный герой был по-мужски брутален и некапризен.
     Для его изготовления муж изрубил в мелкую крошку японским ножом полтора килограмма свинины. Потому что рубленный фарш, это совсем не то, что молотый. Совсем-совсем не то. ;)

Итак рецепт и процесс... )

olga74ru: (Default)
Слышала о таком блюде и раньше, а вчера увидела в ленте у друзей-друзей, и мы решили попробовать.
А почему бы нет, пельмешки и сок в доме есть.

Итак... )

olga74ru: (Default)
    Ежегодно, в выходные между 23 и 8, мы отмечаем этот праздник. Поздравляем сразу и "мальчиков" и "девочек", дружно радуемся наступлению весны. Называем мы это мероприятие - "экватор".
    Перезимовали же - Ура-ура-ураааа!!!

Вашему вниманию представляется сегодняшнее экваториальное застолье. В подробностях... )


Хорошо посидели! Чего и вам желаю.
olga74ru: (Default)
    В канун праздника посетили центральный рынок. Люблю я это дело, потому что - самое лучшее мясо, самый вкусный медок...
    Опять купили баранью ногу. Ещё один заход и на нашем счету будет четыре ноги, шутим - "собери барана". Правда ноги то - все задние. :)
    Не оригинально, но мужу нравится баранья нога в нашем исполнении, а праздник его, значит так тому и быть.

О вкусностях и мужских подарках... )


С родителям будем отмечать, как всегда, между двумя праздниками, а значит - 27 февраля. Пирожные "Кармелитас" будут! ;)
olga74ru: (Default)
    Если вам, как нам, однажды Бог пошлет кусочек сыра оленины, помните, готовится этот продукт дольше говядины. В принципе, как говорят мастера, оленину вообще лучше в рубленном виде добавлять в домашний смешанный фарш, тогда всё будет просто прекрасно. Но нам с мужем очень хотелось "просто оленину", поэтому я для гарантии её еще подмариновала, а потом долго тушила.

Но по порядку... )

olga74ru: (Default)
   Так уж вышло, что обе мы, с матушкой, Водолеи, родились по датам где-то рядом, только с разницей в 22 года. ;)
   Поэтому праздники в это время года у нас идут сплошной чередой. А так как наш недавний поход в средневековое заведение был признан всеми весьма успешным, решили мы от добра добра не искать, и повторить набег в расширенном составе.

Результаты набега... )


Profile

olga74ru: (Default)
olga74ru

December 2016

M T W T F S S
    1 234
56 7 8910 11
121314 15 16 17 18
192021 22 2324 25
2627282930 31 

NaNo Wordcount


Погода Челябинске � Россия


Заглянуло почитать
с октября 2011г

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Flag Counter
Page generated Oct. 23rd, 2017 02:31 am
Powered by Dreamwidth Studios